La nutrición en la tercera edad es esencial para mantener la salud y el bienestar. Es importante adaptar la dieta a las necesidades específicas de cada persona mayor, considerando factores como género, edad y condiciones médicas.
A continuación te mostramos cómo una alimentación adecuada puede prevenir enfermedades y mejorar la calidad de vida.
Cambios fisiológicos en la tercera edad y su impacto en la nutrición
Con el envejecimiento, se producen cambios fisiológicos que pueden alterar la absorción de nutrientes y aumentar la fragilidad. Es fundamental tener en cuenta lo siguiente.
Absorción de nutrientes en los ancianos
La capacidad de absorber ciertos nutrientes puede disminuir con la edad, lo que resalta la importancia de consumir alimentos nutritivos y fáciles de digerir.
Disminución de la masa muscular
Se produce una pérdida de masa muscular, lo que subraya la necesidad de incluir proteínas de calidad en la dieta para mantener la salud muscular.
Fuentes de alimentos ricos en proteínas
- Carne magra: Es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, fundamental para la salud muscular y el buen funcionamiento del organismo.
- Pescado: Promueve la salud muscular y es rico en ácidos grasos omega-3 y proteínas (ejemplos; salmón, caballa, atún, arenques, sardinas…).
- Huevos: Una opción versátil y completa. Se recomienda consumir de manera moderada, incorporándose en la dieta diaria.
- Legumbres: Excelente fuente de proteínas vegetales, ideales para promover la saciedad y la salud digestiva en las personas mayores.
- Lácteos: Son fundamentales para mantener la salud ósea.
Reducción de la sensación de sed
En la tercera edad aumenta el riesgo de deshidratación. Es crucial crear los hábitos necesarios para mantener una hidratación adecuada (entre 1,5 y 2 litros diarios de agua) en personas mayores.
Además de beber agua, existen alimentos que pueden contribuir significativamente a la hidratación en las personas mayores:
- Frutas hidratantes: Las frutas como sandía, melón, piña y naranja son excelentes opciones por su alto contenido de agua, además de ofrecer vitaminas y minerales beneficiosos para la salud.
- Verduras ricas en agua: Vegetales como pepino, calabacín, tomate y lechuga son alimentos con un alto contenido de agua, ideales para retener el agua en nuestro organismo y aportar nutrientes esenciales.
Adaptación de la dieta a las condiciones médicas
Consultar con un profesional de la salud
La importancia de contar con el asesoramiento de un nutricionista radica en que éste puede diseñar un plan alimenticio o menú adaptado que cumpla con los requerimientos nutricionales específicos y evite posibles riesgos para la salud.
Este profesional cualificado, debe tener en cuenta diversos factores a la hora de diseñar una dieta adecuada y personalizada:
Género:Hombres y mujeres pueden tener requerimientos diferentes de ciertos nutrientes, por lo que es el primer factor diferenciador.
Edad: Aunque la dieta está enfocada en personas de la tercera edad, hay que ajustar la cantidad de nutrientes necesarios en su alimentación para mantener la salud y prevenir deficiencias.
Actividad física: El nivel de actividad física de cada persona influye en las necesidades nutricionales, ya que un mayor nivel de actividad puede requerir un mayor aporte de energía y nutrientes específicos.
Condiciones médicas preexistentes: Las condiciones médicas como diabetes, hipertensión o enfermedades cardíacas pueden requerir modificaciones en la dieta para controlar los síntomas y prevenir complicaciones.
Complementos nutricionales para ancianos
Ya hemos visto los alimentos básicos en la alimentación de una persona de la tercera edad y su efecto directo en la salud. Sin embargo, es fundamental mantener una alimentación variada y equilibrada para garantizar el bienestar general.
Incorporación de fibra
Los cereales integrales son una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales esenciales para la salud. También sería conveniente incluir opciones como arroz integral, quinoa, avena y pan integral.
Consumo de frutos secos
Una excelente forma de añadir variedad y sabor a la alimentación. Los frutos secos como las almendras, nueces, avellanas y pistachos son ricos en grasas saludables, proteínas y fibra, lo que los convierte en un snack diario muy nutritivo.
Alimentos para fortalecer el sistema inmunológico
Una dieta rica en vitaminas y minerales contribuye a fortalecer el sistema inmunológico de los ancianos, ayudándoles a combatir infecciones y enfermedades de forma más efectiva.
Dos nutrientes especialmente relevantes en este sentido son:
- Vitamina D: Esencial para la salud ósea y muscular, la vitamina D se obtiene principalmente a través de la exposición al sol y ciertos alimentos como pescados grasos y lácteos fortificados.
- Magnesio: Ayuda a mantener el buen funcionamiento del corazón, los músculos y los nervios. Se obtiene de los frutos secos, legumbres y cereales integrales.
Servicios de ayuda a domicilio y su papel en la nutrición
Es importante buscar empresas con experiencia en el sector y que ofrezcan un enfoque personalizado y profesional en la atención de las necesidades nutricionales de los mayores. En Family Servit te ofrecemos un servicio confiable y de calidad.
Apoyo en la preparación de comidas
Los servicios de ayuda a domicilio ofrecen asistencia en la preparación de comidas adaptadas a las necesidades nutricionales de las personas mayores, garantizando una alimentación equilibrada y variada.
Acompañamiento en las compras alimenticias
Además, brindan acompañamiento en las compras alimenticias, ayudando a seleccionar los alimentos adecuados y que cumplan con las recomendaciones nutricionales para promover la salud en la tercera edad.
Ajustes necesarios en la dieta
En caso de detectar deficiencias o excesos en la alimentación, se realizan los ajustes necesarios para garantizar una dieta óptima y acorde a las necesidades individuales de cada persona mayor.
En Family Servit te ofrecemos un servicio fiable y de calidad. Nuestro objetivo es conocer y entender todas las necesidades de la persona asistida y de su familia. ¡Estamos deseando poder ayudarte!
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